硒對人體健康的九大作用（值得收藏!）

發(fā)布日期：2021-09-11 00:00:00 瀏覽量：2091

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硒的作用比較寬泛，如下文詳述的多個方面，但其原理主要是兩個：

第一、組成體內(nèi)抗氧化酶，能提到保護細胞膜免受氧化損傷，保持其通透性；

第二、硒-P蛋白具有螯合重金屬等毒物，降低毒物毒性作用。

1、硒被科學(xué)家稱之為人體微量元素中的“抗癌之王” （原稱“防癌之王”）

　　科學(xué)界研究發(fā)現(xiàn)，血硒水平的高低與癌的發(fā)生息息相關(guān)。大量的調(diào)查資料說明，一個地區(qū)食物和土壤中硒含量的高低與癌癥的發(fā)病率有直接關(guān)系，例如：此地區(qū)的食物和土壤中的硒含量高，癌癥的發(fā)病率和死亡率就低，反之，這個地區(qū)的癌癥發(fā)病率和死亡率就高，事實說明硒與癌癥的發(fā)生有著密切關(guān)系。同時科學(xué)界也認識到硒具有預(yù)防癌癥作用，是人體微量元素的“防癌之王”。

美國亞利圣那大學(xué)癌癥中心Clark教授對1312例癌癥患者進行13年對照試驗。結(jié)果表明每日補硒200 μg，癌癥死亡率下降50%，癌癥總發(fā)病率下降37%，其中肺癌下降46%，腸癌下降58%，前列腺癌下降63%。

2003年美國食品藥品管理局（FDA）明示："硒能降低患癌風險"和"硒可在人體內(nèi)產(chǎn)生抗癌變作用"。

　　在中國硒有防癌抗癌作用已被寫入化學(xué)教課書（九年級下冊96頁）以及高等院校醫(yī)藥教材（微量元素與健康262頁），"硒能抑制癌細胞生長及其DNARNA和蛋白質(zhì)合成，抑制癌基因的轉(zhuǎn)錄，干擾致癌物質(zhì)的代謝"。

2、抗氧化作用

　　硒是谷胱甘肽過氧化物酶（GSH-Px）的組成成分，每摩爾的GSH-Px中含4克原子硒，此酶的作用是催化還原性谷胱甘肽（GSH）與過氧化物的氧化還原反應(yīng)，所以可發(fā)揮抗氧化作用，是重要的自由基清除劑（是維生素E的50--500倍）。在體內(nèi)，GSH-Px與維生素E抗氧化的機制不同，兩者可以互相補充，具有協(xié)同作用。

　　科學(xué)證實：正是由于"硒"的高抗氧化作用，適量補充能起到防止器官老化與病變，延緩衰老，增強免疫，抵御疾病，抵抗有毒害重金屬，減輕放化療副作用，防癌抗癌。

3、增強免疫力

有機硒能清除體內(nèi)自由基，排除體內(nèi)毒素、抗氧化、能有效的抑制過氧化脂質(zhì)的產(chǎn)生，防止血凝塊，清除膽固醇，增強人體免疫功能。

4、防止糖尿病

　　硒是構(gòu)成谷胱甘肽過氧化物酶的活性成分，它能防止胰島β細胞氧化破壞，使其功能正常，促進糖份代謝、降低血糖和尿糖，改善糖尿病患者的癥狀。

5、防止白內(nèi)障

視網(wǎng)膜由于接觸電腦輻射等較多，易受損傷，硒可保護視網(wǎng)膜，增強玻璃體的光潔度，提高視力，有防止白內(nèi)障的作用。

6、防止心腦血管疾病

　　硒是維持心臟正常功能的重要元素，對心臟肌體有保護和修復(fù)的作用。人體血硒水平的降低，會導(dǎo)致體內(nèi)清除自由基的功能減退，造成有害物質(zhì)沉積增多，血壓升高、血管壁變厚、血管彈性降低、血流速度變慢，送氧功能下降，從而誘發(fā)心腦血管疾病的發(fā)病率升高，然而科學(xué)補硒對預(yù)防心腦血管疾病、高血壓、動脈硬化等都有較好的作用。

7、防止克山病、大骨節(jié)病、關(guān)節(jié)炎

　　缺硒是克山病、大骨節(jié)病、兩種地方性疾病的主要病因，補硒能防止骨髓端病變，促進修復(fù)，而在蛋白質(zhì)合成中促進二硫鍵對抗金屬元素解毒。對這兩種地方性疾病和關(guān)節(jié)炎患者都有很好的預(yù)防和治療作用。

8、解毒、排毒

　　硒與金屬的結(jié)合力很強，能抵抗鎘對腎、生殖腺和中樞神經(jīng)的毒害。硒與體內(nèi)的汞、鉛、錫、鉈等重金屬結(jié)合，形成金屬硒蛋白復(fù)合而解毒、排毒。

9、防治肝病、保護肝臟

　　中國醫(yī)學(xué)專家于樹玉歷經(jīng)16年的肝癌高發(fā)區(qū)流行病學(xué)調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，肝癌高發(fā)區(qū)的居民血液中的硒含量均低于肝癌低發(fā)區(qū)，肝癌的發(fā)病率與血硒水平呈負相關(guān)。她在江蘇啟東縣對13萬居民補硒證實，補硒可使肝癌發(fā)病率下降35%，使有肝癌家史者發(fā)病率下降50%。

　　綜上所述，"硒"是人體必需的，又不能自制，因此世界衛(wèi)生組織建議每天補充200 μg硒，可有效預(yù)防多種疾病的高發(fā)。世界營養(yǎng)學(xué)家、生物化學(xué)會主席，巴博亞羅拉博士稱："硒"是延長壽命最重要的礦物質(zhì)營養(yǎng)素，體現(xiàn)在它對人體的全面保護，我們不應(yīng)該在生病時才想到它。

科學(xué)補硒、健康生活、吉祥人生！

科學(xué)補硒、預(yù)防疾病、遠離癌癥！